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最滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1...
槐花不仅可以食用，也是一味良药。槐花性凉，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细...
三秋亦即农历九月，这一段闲话，引起了黛玉的乡思。黛玉生在扬州，贾府原居金陵，她们口中的“南方”指的正是江南苏杭一带。每年农历的九、十月份，是桂花开得正盛的时候，在那个时节，江南的城...
秋风起时，菊花绽放。绚烂的花朵不但是人们赏玩的对象，食用和药用价值也很高。 我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期，爱国诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。...
，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之...
广州医学院附属第一医院中医科主治医师叶振宇认为，由于每个人的年龄、性别、体质、工作居住环境不同，所以，在选用滋补中药时也有一定的区别，不能一概而论。 首先，不同年龄的进补各有侧重...
健康和生命对于每个人来说都是十分珍贵的，人类越来越清楚地认识到健康的最大敌人是工业化进程带来的环境恶化，使癌症成为人类穷凶极恶的杀手。据世界卫生组织(WHO)资料表明，目前全世界癌...
膏方不是灵丹妙药，不是什么病吃了就见效，也不是每个人都能够进补。中医非常讲究平衡，“虚则补之，实则泻之”。当人体有不足时，即有虚证时，才需要补;而人体若有亢盛的情况，则需要抑制。如...
羊肉火锅、羊肉煲在羊城红火，随意去哪家饭店，冬季首推主打菜式就是羊肉火锅或者支竹羊肉煲。 广东省药膳食疗专业委员会委员黄红中介绍，广东人很懂养生，一般喜欢用当归、生姜、羊肉一起打...
市售人参等补品的外包装上，常写有不宜与萝卜、绿豆、茶、豆制品等同时吃的说明。膏方中通常也有人参、党参等补益之品，是否也不宜与这些食物同吃? 一般认为萝卜等有行气消食的作用，生吃在...
